BOKASHI est un mot japonais qui signifie "matière organique fermentée". Dans la tradition japonaise on utilise le Bokashi pour augmenter la diversité microbienne du sol, afin de pourvoir les végétaux en matières bio-actives, telle que des hormones de croissance et des antibiotiques naturels, des vitamines, des enzymes, des antioxydants...

Ceci augmente l'immunité des plantes et les protège contre les bactéries et les moisissures nocives.

Le Bokashi améliore graduellement la structure du sol, la circulation de l'air et de l'eau, etc.

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